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贝克汉堡:汉堡店如何在南京完成逆袭,超越肯德基

发表时间:2020-04-20 13:39作者:小乔·来源:原创网址:http://www.025ydl.com
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  六朝古都,南京有得悠久的历史,风雨不息,见证了历史太多,南京也见证了本土汉堡贝克汉堡和西式快餐肯德基的斗争之路,今天小乔就复盘贝克汉堡是如何逆袭成为南京汉堡业的老大。


服务意识


汉堡行业说到底毕竟是服务业,贝克汉堡加盟店也更是服务业里的一员,那必然逃不开服务,也必须要求店家拥有服务意识。贝克汉堡加盟商们经过贝克汉堡总部的开店实操,深切理解了其中的重要性,也知道了客户在吃汉堡时的心情,送上纸巾,垫上餐巾,提升市民对贝克汉堡的好感度。


汉堡技巧


贝克汉堡深知餐饮行业,最主要的是产品口味,所以技术老师在原先的汉堡制作基础上研发了新的适合国人喜爱的汉堡,与之相对应的是炸鸡和薯条等快餐品。贝克汉堡在技术老师的经营下,也一直在进步。


产品定位


肯德基扎根中国多年,被大众所熟悉,但是毕竟不是中国产品,是起源于美国的快餐品牌,而贝克汉堡是中国本土品牌,南京市民对民族的认可感还是很好的,大大的提高了贝克汉堡的传播。


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