贝克汉堡
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贝克汉堡~家庭版牛肉虾球汉堡分享给你!

发表时间:2019-10-10 15:20作者:小乔来源:原创网址:http://www.025ydl.com/
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Hello,大家好,今天给大家分享的是一款豪华双层牛肉虾球堡。这大汉堡,吃到嘴里就一个字——“满足”。今天这可是绝密,不要说出去哦!


牛肉饼

首先将150g牛肉剁成肉馅,洋葱切末,起锅小火,放入10g无盐黄油,待黄油融化冒泡时,倒入洋葱末略微翻炒,之后在剁好的牛肉馅中加入翻炒好的洋葱末、2勺面包糠、1个鸡蛋、2勺牛奶、1勺盐和1勺黑胡椒粉,搅拌至起劲。拌好的牛肉馅先搓成球形,再在案板上压瘪成肉饼状。起锅中火,放入20g无盐黄油融化至微微冒泡,放入牛肉饼,两面煎熟透即可。


虾球

100g虾仁洗净去虾线,加少许盐和1勺白胡椒粉,腌制20分钟。将腌制好的虾仁依次裹上适量面粉,打散的鸡蛋液和面包糠。起油锅烧至180度,逐个放入裹好的虾仁,炸至金黄,捞出沥油。


制作汉堡

将煎好的牛肉饼和炸好的虾仁放在底座面包上,浇上烧烤酱。铺上2片番茄。盖上1片生菜,挤上色拉酱。

最后盖上顶层黄油面包片,奶香肉香兼备,虾球牛肉双拼堡完成!

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